Je me suis orientée vers la cuisine et la pâtisserie par passion après mon bac. J'ai obtenu un bachelor restaurateur à l'école de cuisine Ferrandi Paris et j'ai ensuite travaillé en tant que pâtissière dans plusieurs restaurants étoilés dont le restaurant Christian Têtedoie à Lyon et le restaurant Georges Blanc à Vonnas.
Aujourd'hui en parallèle de mes canelés je suis également la Cheffe pâtissière d'une brasserie lyonnaise.